JANUS Slicer 180

Art.-Nr. V000000853
465,00 €
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Artikelbeschreibung

Nesmuk verbindet Handwerk und moderne Technik zu Werkdesign in Perfektion: Ein Messer als funktionales Produkt an der Grenze zwischen Handwerk und Kunst. Die schmale und flexible 160mm lange Klinge des Slicers ist ideal zum Filetieren. Für alle Feinarbeiten, wie das Parieren von Fleisch, Filetieren von Fisch und Fleisch oder Filieren von Gemüse und Obst. Aber auch hervorragend geeignet, Speck, Schinken etc. hauchfein zu schneiden. Der Griff aus Mooreiche stammt aus subfossilen, bis zu 5000 Jahre alten Eichenstämmen aus norddeutschen Mooren und Gewässern. Der aufwändige und langjährige Verarbeitungsprozess bringt bräunliche bis bläuliche Schwarztöne hervor.

Features:

  • Klinge: 160 mm, Niobstahl, 60 HRC, Flachschliff, DLC-Beschichtung
  • Zwinge: Edelstahl matt gebürstet
  • Inklusive: Hochwertige mattschwarze Schatulle, Echtheitszertifikat

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