JANUS Kochmesser 180

Art.-Nr. V000000851
490,00 €
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Artikelbeschreibung

Nesmuk verbindet Handwerk und moderne Technik zu Werkdesign in Perfektion: Ein Messer als funktionales Produkt an der Grenze zwischen Handwerk und Kunst. Das optische Alleinstellungsmerkmal des JANUS Kochmesser 180 ist die schwarze DLC-Beschichtung (3x härter als der Klingenstahl) die den Stahl schützt und einen geringfügig anti-haftenden Effekt hat. Der Niob Anteil im Stahl macht die Klinge extrem scharf, der einseitige Hohlschliff macht sie extrem dünn und widerstandsfähig. Der Griff aus Mooreiche stammt aus subfossilen, bis zu 5000 Jahre alten Eichenstämmen aus norddeutschen Mooren und Gewässern. Der aufwändige und langjährige Verarbeitungsprozess bringt bräunliche bis bläuliche Schwarztöne hervor.

Features:

  • Klinge: 180 mm, Niobstahl, 60 HRC, einseitiger Hohlschliff, DLC-Beschichtung
  • Zwinge: Edelstahl matt gebürstet
  • Inklusive: hochwertige mattschwarze Schatulle, Echtheitszertifikat
  • Sehr leichtes Gewicht
  • 30 Jahre kostenloser Nachschärfservice

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